Recette inspirée de Fontaine Santé

 

Cuisson : 0 min

Portions : 3

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Ingrédients

 

• 1/2 bloc de tofu (175 g), émietté

• 1/4 tasse de mayonnaise

• 1-2 branches de céleri

• 1-2 carottes

• Sel de céleri, au goût

• 1 c. à tab. de moutarde

• 1 c. à thé de miel

• 1 c. à thé d'ail, haché

• Poivre

 

Préparation

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1. Couper les carottes et le céleri grossièrement. Les mettre au robot culinaire et pulser jusqu'à ce qu'ils deviennent tout petits petits petits. Si l'approche rustique vous appelle : hacher finement les carottes et le céleri.

2. Dans un bol, mélanger tout les ingrédients.

3. Servir sur du pain ou en trempette.