Recette de Stéphane

 

Cuisson : 5 min

Portions : 6 crêpes

Ingrédients

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• 1 tasse de farine

• 1 pincée de sel

• 1 1/2 tasse de lait

• 2 oeufs

• 1 c. à tab. de vanille

• 1 c. à tab. de beurre fondu

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Préparation

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1. Dans une poêle à crêpes, faire fondre le beurre à feu doux et beurrer le fond en même temps.

2. Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Incorporer le lait, les oeufs et la vanille.

3. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger au fouet.

4. À l'aide d'une louche, faire cuire une crêpe à la fois dans la poêle beurrée (1 à 3 minutes par côté).

5. Manger avec les garnitures désirées ou lancer les crêpes à la figure d'Évelyne, elle adore !