Recette de Zéro diète (Karine Larose)

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Cuisson : 50 min

Portions : 6

Ingrédients

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Pain :

• 1/2 tasse d'oignon, haché finement

• 5 champignons, tranchés

• 2 c. à tab. d'huile d'olive

• 2 tasses de lentilles en conserve, bien rincées

• 1 1/2 tasse de cheddar, râpé

• 1/2 tasse de chapelure à l'italienne

• 1 oeuf, légèrement battu

• 3 c. à tab. de lait écrémé

• 2 c. à tab. de persil italien frais, haché

• Poivre au goût

• Tomates séchées, si désiré

 

Sauce tomate :

• 2 c. à tab. de sucre de canne

• 1 c. à thé de moutarde sèche

• 215 ml ( 7 oz ou 1 boîte) de sauce tomate

Préparation

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1. Préchauffer le four é 350 °F.

2. Dans une poêle, faire revenir les oignons et les champignons dans l'huile. Réserver.

3. Mélanger tous les ingrédients restants du pain aux lentilles et incorpoer les oignons et les champignons. Mélanger, puis verser dans un moule à pain antiadhésif.

4. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce tomate, puis ajouter la sauce sur le dessus du pain.

5. Recouvrir de papier d'aluminium et cuire au four 50 minutes.

6. Laisser reposer et couper en 6 tranches.