Recette de Trois fois par jour

 

Cuisson : 30 min

Portions : 2 tasses

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Ingrédients

 

• 2 tasses de graines de citrouille

• 2 c. à tab. d'huile d'olive

• 1 c. à tab. de cassonnade

• 1 c. à thé de paprika fumé

• 1 c. à thé d'origan séché

• 1/2 c. à thé de cumin moulu

• 1/2 c. à thé de piment de Cayenne moulu

• 1/4 c. à thé de sel

• Fleur de sel, au goût

 

Préparation

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1. Préchauffer le four à 300 °F, grille au centre. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin, puis réserver.

2. Nettoyer les graines de citrouille de leurs filaments sans les rincer, puis les déposer dans un bol.
3. Ajouter tous les ingrédients de l'assaisonnement choisi, puis bien les mélanger afin d'enrober les graines de citrouille.
4. Étendre le tout sur la plaque afin de ne former qu'une couche, puis cuire au four pendant 30 minutes, en prenant soin de remuer toutes les 10 minutes.
5. Saupoudrer de fleur de sel, puis laisser tiédir avant de déguster.