Recette inspirée de @eatingbirdfood et de Bye-bye sucre raffiné, bonjour purée de dattes (Madame Labriski)

 

Cuisson : 10-15 min

Portions : 10

Ingrédients

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• 1/2 tasse de purée de dattes

• 1/4 tasse de lait végétal ou régulier

• 1 oeuf ou un flax egg

• 1/2 c. à tab. de poudre à pâte

• Une pincée de sel, si désiré

• 1/2 tasse de farine tout usage

• 1/3 tasse d'amandes moulues

• 1/2 tasse de pistaches écalées

• 1/2 tasse de pépites de chocolat

• 1 c. à thé de cardamome

 

Préparation

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1. Préchauffer le four à 350 °F.

2. Dans un bol, bien méalnger tous les ingrédients.

3. Couvrir une plaque de cuisson de papier parchemin ou d'un tapis en silicone pour éviter les bris de collage.

4. Déposer des boules de pâtes (environ 1 c. à tab.) sur une plaque de cuisson. Décorer de pistaches et de pépites de chocolat si le coeur vous en dit.

5. Cuire entre 10 et 15 minutes.